吉林省山地资源丰富，尤以长白山区野生动植物资源为最。长白山区有植物资源2300多种，其中经济价值较高的有900多种。药用植物多达870余种，可食用的植物200多种。可供工业利用的优良树种有红松、长白松、鱼鳞松、水曲柳、黄菠萝、核桃楸、紫椴等。山葡萄、五味子、越桔、山楂等是酿酒原料。野生蜜源植物达300多种。拥有陆生动物资源达437多种，其中珍贵的皮毛动物有梅花鹿、紫貂、水獭、猞猁、东北虎、金钱豹、花尾棒鸡等；名贵药源动物有马鹿、麝、熊、獾子、田鸡、林蛙等；经济利用价值较高的有野猪、狍子、山鸡等。

        吉林省是闻名中外的“东北三宝”----人参、貂皮、鹿茸角的故乡，人参、鹿茸的产量居全国之首。已知的野生植物有２７００多种。可利用的药用植物滋哺品的植物７０多种，食用菌类８０多种。灵芝、天麻、不老草、北芪久负盛名，松茸、猴头蘑、田鸡油等特产 品受国内外消费者的青睐。
        人参与人参制品

　　人参为多年生五加科草本植物，由于其形状酷似人形，故而得名为人参。人参是一种珍贵的中药材，因其含有人参皂甙等２０多种与人体有益的成分，具有补气养血等诸多功能，是优良的补品。野生的人参叫山参，人工栽培的叫园参。山参超过２００克的极为罕见，因其生育期长达几十年甚至几百年，被人们视为珍宝。吉林省素有“人参故乡”之称，是我国最大的人参生产和出口基地。目前吉林人参已经广泛应用于食品工业和化学工业，各种以人参为主要原料的营养食品和化妆品不断推出。作为人参的故乡，吉林人参的产量和出口量均占全国的百分之七十五。采用先进工艺加工而成的“长白山红参”，“新开河参”和“皇封参”等先后获国际金奖。琳琅满目的人参制品在国内外市场十分走俏。

　　鹿与鹿茸

　　吉林省长白山有两种鹿，一种个体小、身上有白色斑点，状如梅花，故称梅花鹿；另一种体型较大，身上无白斑，称为马鹿。鹿茸是名贵的中药材，有生精补髓、滋血助阳、强筋健骨之功效，是优良的补品。近年来，以鹿和鹿茸为原料的制品发展较快。吉林省的鹿茸酒、参茸虎骨丸、鹿尾巴精、鹿胎膏等产品深受国内外用户的欢迎。梅花鹿是一种珍贵的动物。鹿的全身都是宝，鹿茸是养生滋补的佳品。 鹿茸，取自梅花鹿新生的没有长成硬骨时的嫩角。因其营养丰富，药效显著，历史上列为贡品。现在以鹿茸片为代表的各种鹿茸制品在国际市场上畅销不衰。

　　紫貂与貂皮

　　紫貂，又名黑貂、赤貂。紫貂形似家猫，嘴尖、耳小、眼黑圆，身躯细长约一尺，尾长约半尺，皮毛为棕褐色或灰褐色，间有白色针毛，是一种珍稀的毛皮动物，是长白山特有的珍贵动物。

　　松茸

　　松茸又叫松蕈、松菇,属口蘑科食用真菌,是吉林省长白山区特产。松茸秋后产于松林之中,状如伞,柄甚短,呈白色,具有蛋白质、脂肪、纤维素等多种营养成分,并含有松茸醇、异松茸醇等药用成分,具有化痰、止痛的功能,可用其治疗手足麻木、腰腿疼痛等病症。

　　蕨菜

　　多年生草本植物,属蕨类,是野菜中的佳品,被誉为山菜之王。蕨菜含有胡萝卜素、维生素等多种营养成分,还含有野樱甙、紫云英甙、延胡索酸、琥珀酸、生物碱、蕨素、蕨甙等化学成分,有解热、利尿、益气、养阴等功能。产于东部长白山区，生长于海拔１５００－２５００米山间，营养丰富。

　　中国林蛙

　　俗称哈什蚂、油哈蟆,医药界称其为田鸡。林蛙为两栖动物,一年中有5个多月生活在森林中,其余6个多月的时间从产卵、孵化、繁殖直至冬眠,完全在水中度过。林蛙肉质细嫩、鲜美可口,具有很高的营养价值。蛙油是名贵的中药材、滋补强身的珍品。蛙皮可入药,有养肺滋阴、治虚痨咳嗽的功能。

        林地资源　到2001年底，全省林业用地面积达965.0万公顷，占全省土地面积的50.9％，列全国第13位。其中有林地面积805.2万公顷，占林业用地面积的83.4％，列全国第2位。在有林地中，用材林地624.6万公顷，防护林地127.7万公顷，特用林地36.7万公顷，薪炭林地2.4万公顷，经济林地13.8万公顷。这些林地由东部山地、中部丘陵和西部平原三大区系构成。森林土壤有15类22个亚类。

　　湿地资源　我省湿地类型多，分布广，面积大，生物多样性丰富，无论山地、平原都有分布。到2001年底，全省自然形成的湿地面积约为131.6万公顷，占全省土地面积的7％；加上水田等人造湿地，全省湿地总面积为193.9万公顷，占全省土地面积的10.3％。共有近海、河流、湖泊、沼泽和沼泽化草甸及人工湿地等5大类、14种类型。重点湿地6个，即向海湿地(已列入国际重要湿地名录)、莫莫格湿地、松花江三湖(白山湖、松花湖、红石湖)湿地、哈尼湿地、园池湿地和珲春敬信湿地。

　　林木资源　到2001年底，全省活立木总蓄积量达86089万立方米，有林地蓄积84105万立方米，列全国第6位。林木蓄积中，幼龄林6252万立方米，占7.4％；中龄林35136万立方米，占41.8％，近熟林20060万立方米，占23.9％；成、过熟林22657万立方米，占26.9％。森林覆盖率达42.5％。主要针叶树种有十余种，主要阔叶树种有近20种，构成了林木资源的天然宝库。

　　森林景观资源　到2001年底，全省已开发建设森林公园22个，其中国家森林公园13个，国家级森林旅游区1个，森林公园区域面积193.88万公顷，森林旅游区面积1.8万平方公里；开发建设森林旅游景点180多个，主要自然景观30多处，其中山石岩峰10座，江潭湖泊9处，溶洞9个，瀑布9个，峡谷1处。此外，还有13处古遗、15处革命遗址和近十种民俗民风。

　　芦苇资源　截至2001年底，全省共有芦苇经营面积17.7万公顷，长苇10.3万公顷，年芦苇产量达12.5万吨。主要分布在白城镇赉、通榆、大安、洮南、洮北和松原前郭5个县(市、区)，是全国五大重点芦苇产区之一，经营面积居全国第二位。其中洮儿河、霍林河两流域苇源面积占芦苇总面积的70％左右。

       全省共发现矿产资源137种,有查明资源储量的矿产97种。我省矿产资源种类比较齐全,结构基本合理,贫矿及共伴生组份多。其中保有资源储量居全国首位的有10种,即油页岩、炼铁用白云岩、冰洲石、硅灰石、硅藻土、浮石、火山渣、饰面用玄武岩、耐酸碱用安山岩、建筑用大理岩;居全国前5位的有33种,如镍、铝、矿泉水等。矿产资源对全省经济发展的保证程度差异较大,可划分为四类。第一类是资源丰富,能够满足中、长期经济发展所需的矿产有炼铁用白云岩、水泥用灰岩、硅灰石、硅藻土、浮石、火山渣、玻璃用砂、饰面用玄武岩、耐酸碱用安山岩、耐火粘土、镍、铝、泥炭及矿泉水等。这些矿产保证程度高,不但自给,而且可以大量出口。第二类是能够满足近、中期经济发展所需要的矿产有金、银、硼等,其中金、银找矿前景较好。第三类是矿产资源储量不足,影响经济发展的矿种有煤、石油、铁、铜、铝等。第四类是省内缺少的矿产如钾盐、钠盐、磷、铬铁矿、铝土矿等,需从省外引进解决。

         我省是全国八大牧区之一，草地资源丰富，总面积达５８４.２２万公顷，可利用草地面积为４３７.９万公顷，其中西部草原１８７.７１万公顷，中东部宜牧草山（坡）１０８.１５万公顷，林下（间）草地及田间隙地２８８.３６万公顷。多年来已改变使用用途锝8.17万公顷，从1999年开始实施退耕还草工程逐步恢复植被。由于受地形、气候、水份、土壤等多种因素的影响，植被的差异十分明显。按草地自然资源、经济、植被和连片分布地域性，全省草地可分为三个区：即松嫩草原（白城、松原、四平西部、农安北部）草原区；长白山北麓（延边、吉林）林下（间）草地区；长白山南麓（白山、通化、辽源、四平东部、长春东部）草山（坡）区。西部地处松嫩草原的中心，是我国著名的草原区之一，以盛产羊草而驰名中外，生长以多年生根茎禾草和丛生禾草占优势，属平原草甸草原类。此外，全省还有丘陵干草原草场、低山丘陵灌木草丛草场、山地低洼沼泽草场、山地丘陵草丛草场、山地林下草丛草场、高寒草甸草场等８类３７组９５个型。植物种类１０００多种，饲用植物８００余种，优良牧草１００余种。

        全省河流众多，分属于松花江、辽河、鸭绿江、图们江、绥芬河等５大水系。河长在１０公里以上的河流有９８７条，３０公里以上的河流有２２１条，１００公里以上的河流有３３条。流域面积在５０００平方公里以上的河流有１８条。松花江、辽河两个水系流域面积占全省总土地面积的７８.６％。全省主要江河有：松花江、第二松花江、嫩江、拉林河、牡丹江、辉发河、饮马河、伊通河、卡岔河、洮儿河、东辽河、西辽河、图们江、嘎呀河、布尔哈通河、海兰河、珲春河、鸭绿江、浑江等１９条。全省年平均降水量６１１.１毫米，60-80％集中在６－９月。全省多年平均水资源总量４０４.２５亿立方米，其中河川径流量３５６.５７亿立方米，地下水１１３.１８亿立方米（其中重复水量６５.５亿立方米）。可开采量４７.６８亿立方米。全省人均占有水量１５２６立方米，为全国人均占有水量的５７％。全省水能资源储藏量５００万千瓦，其中长白山区约４８０万千瓦。第二松花江上游是吉林省水能开发的重点，有３５０万千瓦的水能资源，现已开发了２２５万千瓦，尚有１２５万千瓦的水能资源有待开发利用。渔业资源丰富，总水面６４万公顷，可养鱼水面约２６.６７万公顷，现已开发养鱼水面２２.４万公顷。此外，全省境内还有松花湖、二龙湖、月亮泡、大布苏湖、查干泡等１０多个湖泊，长白山天池则以中国最大的高山湖泊闻名于世。